「咕嘟——咕嘟——！」
紫砂煲内的黑汤滚沸如墨，羊肉被炖得入口即化。当归与肉桂的温香、黑地黄的甘甜、黑大酱的霸道旨味与羊肉的油脂香交织在一起，浓郁的蒸气化作滚滚白雾，将整座後厨烘得如同一座温暖的避风港。
大堂内，「温突」地暖热气腾腾。
侍者呈上了一煲煲滚沸着黑墨色浓汤的「双城三味羊肉黑汤煲」。
一位京城资深的两班老贵族端起白瓷碗，舀了一碗滚烫的黑汤喝下，随後夹起一块炖得软烂的羊肉送入口中。
「轰——！」
滚烫的黑汤入口极其绵密醇厚！熟地黄与当归的草本甘甜率先直冲胃袋，肉桂与老姜的热力随之爆发；黑大酱的深度旨味完美地切开了羊肉的油脂，将羊肉的鲜美衬托得无与伦比！
老贵族喝下第一口，原本被寒风吹得发麻的双手瞬间恢复了知觉，通体发热，额头渗出了微微的汗珠！
老贵族放下碗，激动得抚掌大呼：「神汤！真是初雪第一绝顶神汤啊！外头大雪纷飞，这肚子里却像生起了一座火炉！大稻埕的黑麻油当归配上我们京城的黑大酱，把这严寒全给熔化乾净了！」
深夜打烊後，韩屋的天井下初雪飘落。
韫秋与崔宇贤站在石台阶上，身旁摆着暖和的铜火炉。看着院子里那些在雪夜中默默熟成的发酵陶缸，韫秋将头轻轻靠在宇贤的肩上。
北方的风雪虽大，但他们的双城食堂，已用这一煲黑汤与两地的风土爱意，在这座沉睡在白雪中的古老帝都里，点亮了永远不会熄灭的温暖火光。
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